“最高においしいお鮨を、等しくすべての人に。”
“Unforgettable Sushi Experiences. For all.”

高級店のお鮨はおいしいけど、
子供連れて家族では行けない。
High-end sushi is delicious,
but not easy for families.


回転寿司はみんなで楽しめるけど、
大人はそれほど満足できない。
Conveyor belt sushi is fun,
but often lacks true satisfaction.

私たちは「おいしい鮨は高く、安い寿司はそれなりの味」
という不文律を変えるための挑戦をしています。
AburiTORA breaks the old rule
: great sushi must be expensive.

凍らせて熟成して魚の旨みを引き出す、氷結熟成鮨。
オリジナルソースをのせて炙りカナダ人を熱狂させた、ABURI鮨。
We unlock deep flavor with frozen aging,
and wowed Canada with Aburi sushi

独自のアイデアと技術で、最高の素材を最高級のお鮨に。
With creative techniques and top-quality ingredients, we deliver premium sushi that’s truly accessible.

AIやテクノロジーと人が最適化されたお店づくりで、
サービスのクオリティーを上げて省コスト化を実現しています。
AI, high-speed lanes, and efficient layouts help us streamline
operations,while keeping hospitality and quality high.

カナダで生まれたAburi TORAは世界中で多くの方に支持されています。
国、文化、年齢、性別を超えてすべての人に、最高の鮨体験を堪能していただきたい。
それがAburi TORAの“想い”であり“願い”です。
Born in Canada, AburiTORA is now loved worldwide.
We offer unforgettable sushi experiences — for everyone.
That’s our mission. That’s our promise.
“最高においしいお鮨を、等しくすべての人に。”
“Unforgettable Sushi Experiences. For all.”